米粉の春野菜天ぷら

うど、アスパラを揚げて

春野菜天ぷらの夕御飯

あとは子供が好きなかしわ天、まいたけ、

れんこんは定番です～

天ぷらは米粉を使うと、サクサクというより

カリカリな食感になります

その代わり、冷めてもフニャッとしませんが

米粉は無駄な油を吸わないので

軽く仕上がり胃もたれもしません

代替えとしては文句ありませんが

やっぱり小麦粉の軽い天ぷらにはならない😢