バスク風チーズケーキ

今日はおやつ用に

バスク風チーズケーキを作りました

次男が成長期で

自粛中にいつの間にか背が越された私

おやつにはたんぱく質多めなものを

心がけています

スナック菓子などは

酸化した油分が気になりますし

栄養価はゼロ

だらだらと食べ続けちゃうので控えたい

バスク風チーズケーキ流行ってますね

上の焦がしはオーブンを250度まで上げて

焼いてつけます

普通ケーキは170度とかで焼くので

250度ってすごいよね

あまり見ない数字…

焼く前は普通のチーズケーキですね

それが…

あれ？

焦げすぎた？(笑)

焼きたてはトロトロプルプルしてます

私は冷やして締まった方が好きです