ほかほか冬メニュー 豆乳に米粉でとろみをつけてます もちろん 米粉パンと食べたら最高なんですが… 我が家は息子二人なので パンの夕食は軽すぎるため 牛塩麹丼と 切り干し大根の中華サラダ なんとも和洋折衷ですが 家庭料理ですから～😅

最近出回る米粉はどれも微細で 大体が小麦粉と同じに使えます 以前みたいな ゆべしになっちゃう米粉は スーパーにはあまりないです 新しく見かけたパッケージ 冨澤と比較すると多少吸水が増 ですが 仕上がりはきめ細かく いい感じ

うっかり油を入れ忘れた 黒糖蒸しパン 生地が少しつまってますが 黒糖が香って おいしい 冷めるとアウトかなと思うけど カロリーダウンだし美味しいね

肉まんあんまんが 恋しい季節になりましたね 寒い時のほかほかの肉まん グルテンフリーマンには食べられない一品 あんこがあったから 蒸しパンで作ってみました 割れ目からはみ出るあんこ 残念ながらつぶあんですが やっぱりあんまんに限っては 絶対こしあん…

息子が好きなあんパン 先日お取り寄せしてみたパンセットにも あんパンがありましたが 小さい… なので作ってました 最近お気に入りの オリジナルの生地で 今回は手抜きで 冨澤の小倉あんを使いました もちもち米粉生地があんこには ぱっさりな小麦よりおいし…

高知のアンテナショップで買った 黒木くらげ めちゃくちゃ おいし～✨ 50gで1200円でしたが 乾燥だから戻すと10倍に 高くないよね 軽くゆでて ポン酢で刺身 肉厚で プリプリこりこり 料理に刻んで混ぜちゃ もったいないです すごいらしい栄養価 なかなか毎日…

グルテンフリーをしてから グルテンフリーや体にいいものを 心がけつつ 好きなものを食べています でもグルテンフリーで 胃腸の調子もよく 無駄なものは排泄され 適切に栄養素を取り込めてるからか 太りません 以前は糖質制限をしていたのですが 今は日本酒…

米粉のパンケーキが有名な リズラボキッチンへ 東銀座にあります 米粉や材料にこだわった 体にやさしいスイーツ ランチもあるようで 酵素玄米やグルテンフリーの カレーやオムハヤシなども いただけるようです 卵使用ならば 今は米粉で大抵のスイーツは作れ…