グルテンフリーな毎日

グルテンフリーディプロマ 米粉マイスター 調理師maiです。心と身体が軽くなる食事 グルテンフリー生活を紹介しています。肌荒れ、便秘、ダイエット、アレルギー、免疫力、PMS、頭痛、腰痛、不眠、うつ、発達障害…その不調はグルテンの影響かもしれません。他にも腸活、キレイなお母さんを目指して日々研究に勤しんでいます

グルテンフリー食品

バレンタイン

バレンタイン 息子たちにはテリーヌショコラ 濃厚すぎ~ 私はちびちび、ワインと食べてます 日曜日だから チョコもらえない😢らしい いやいやいやいや…

小林製麺の 初オーダーピザ生地 

初めて頼んでみたお取り寄せ グルテンフリーのピザ生地 ピザ生地、手作りできますが 時間のないときや子供のお昼などには やっぱり助かります~ これは薄めのかんじで モッチリ系ではありませんが 軽くて食べやすい 大信頼の小林製麺さんの商品です 麺類もリ…

米粉

最近出回る米粉はどれも微細で 大体が小麦粉と同じに使えます 以前みたいな ゆべしになっちゃう米粉は スーパーにはあまりないです 新しく見かけたパッケージ 冨澤と比較すると多少吸水が増 ですが 仕上がりはきめ細かく いい感じ

虹の穂 お取り寄せパン

11種アソートのお取り寄せ 米粉パン もちろんグルテンフリーだよ 大分の 田んぼの米工房 こんな感じで到着 思っていた以上に ちっさい… 米粉パンてそうなの 重くて食べごたえがある分 かわいい~ミクロな作り メロンパンなんて 小麦のに比べたら見た目は1/3…

カンパーニュ

この間習った米粉のカンパーニュ 独特な作り方に脱帽でした いざ、自分でトライ 焼き上がりはこんな 微妙なクープと少し膨らみの勢いが なかったのか高さが足りず残念だけど 気泡や味は悪くない気がする 米粉のパスタ プッタネスカ 大豆のサラダと一緒にお夕…

グルテンフリー 豆乳担々麺

みんな大好きラーメン うちの息子たちももちろん大好きで 外食でラーメンを食べられないので 家で食べたい!といいます 小林製麺さんのグルテンフリー麺はバリエーションも多く、値段もお手頃 大変重宝してます! つるっと喉ごしも良く、スープにも 絡みやす…

【バウムクーヘン】

近くのスーパーで見つけたバウムクーヘン グルテンフリー うれしいなぁ 手作りしないでスイーツが食べられるのは 疲れているときや 落ち込んだときとか ほんとにうれしいの テスト勉強中の息子たちの 息抜きにあげました 味もすごくおいしい~ 素材も安心 ご…

【米粉うどん】

じゃがいもデンプン入り 吉祥寺 コピス

【ビスケット】

インテリア雑貨店 Georges 450円くらい 20ppm未満でグルテンフリー表示の基準値です。そこをしっかり表示してあるなかなかな意識高い系の商品です。コーンや米にもごくごく微量のグルテンは含まれていますが、小麦由来のグルテンのような作用はしないようで…