【ビスケット】

インテリア雑貨店

Georges

450円くらい

20ppm未満でグルテンフリー表示の基準値です。そこをしっかり表示してあるなかなかな意識高い系の商品です。コーンや米にもごくごく微量のグルテンは含まれていますが、小麦由来のグルテンのような作用はしないようです。

お味は、シナモン&ジンジャー

素朴なザクザク食感ですが、小麦の香ばしい香りがないのでけっこうスパイシーさが引き立っています。

この北陸製菓さん、原材料のショートニングのトランス脂肪酸、アルミフリーなどきちんと表示に説明があり、ギルドフリー意識の高い会社のようです。金沢の老舗製菓メーカーでお若い息子さんが会社を継がれたのかな、昔から愛された味を守りつつ安心安全、健康意識の高い商品の展開もしているみたい。

ごちそうさまでした！