グルテンフリーな毎日

グルテンフリーディプロマ 米粉マイスター 調理師maiです。心と身体が軽くなる食事 グルテンフリー生活を紹介しています。肌荒れ、便秘、ダイエット、アレルギー、免疫力、PMS、頭痛、腰痛、不眠、うつ、発達障害…その不調はグルテンの影響かもしれません。他にも腸活、キレイなお母さんを目指して日々研究に勤しんでいます

2021-02-01から1ヶ月間の記事一覧

醬ひしお

醬は岡山の発酵調味料 豆麹と麦麹を醤油に漬けて発酵させたもの 醤油麹より旨味が強くて 生きた酵素も多く プロテアーゼが多いので分解能力が高いんだって~ 混ぜるだけで、終わり 毎日混ぜ混ぜして一週間くらいで食べられます グルテンフリーの私ですが こ…

チョコ蒸しパン

お昼かわりに米粉蒸しパン 上がパカッとひらいたら 蒸しパンは大成功です コーヒーと食べよ 外はまだ雨がしとしと

バレンタイン

バレンタイン 息子たちにはテリーヌショコラ 濃厚すぎ~ 私はちびちび、ワインと食べてます 日曜日だから チョコもらえない😢らしい いやいやいやいや…