米粉の勉強をしてきて ２年以上 やっと 美味しい！と思うものが それなりに形になるようになりました アレルギーの代替で15年くらい前に 息子のショートケーキを作ったとき 泣いちゃうほどおいしくなくて でもそれを喜んで食べてくれた幼い長男 それが今はた…

スコーンのざっくり食感は 米粉だと難しそうで 初トライです 少しベタつき 豆乳は調節しながらのがよかったかも… 米粉の基本ですよね もちもち感が前面に出たら失敗！ 焼き菓子は食感重要だよね うまく焼けるかな～ お、おいひぃ～♥️ ザクザク感ばっちりで …