米粉のチョコチップスコーン

スコーンのざっくり食感は

米粉だと難しそうで

初トライです

少しベタつき

豆乳は調節しながらのがよかったかも…

米粉の基本ですよね😅

もちもち感が前面に出たら失敗！

焼き菓子は食感重要だよね

うまく焼けるかな～

お、おいひぃ～♥️

ザクザク感ばっちりで

固めバナナ使用なので

バナナ感にすべてを乗っ取られず

しっかりチョコチップスコーン！

スタバを目指しましたが

だいぶ近いよ

嬉しいおやつになりました～

追記

やはり米粉、翌朝はだいぶパサパサに…

チンして食べれば○ですが

劣化大

バナナでもう少ししっとりするかと

思ったんだけど…改善してみよ