グルテンフリーな毎日

グルテンフリーディプロマ 米粉マイスター 調理師maiです。心と身体が軽くなる食事 グルテンフリー生活を紹介しています。肌荒れ、便秘、ダイエット、アレルギー、免疫力、PMS、頭痛、腰痛、不眠、うつ、発達障害…その不調はグルテンの影響かもしれません。他にも腸活、キレイなお母さんを目指して日々研究に勤しんでいます

2020-05-13から1日間の記事一覧

パルメザンチーズのクイックブレッド

米粉のおやつ 甘さとチーズの香りがクセになる クイックブレッド 大きく焼いて切り分けたいところですが 取り分けやすく一口大で焼いてみたら 中のしっとり部分が減るので カリカリしちゃって ただのクッキー?かな… でも塩気がおいしい チーズ減らしたら残…

レシピ開発

在宅勤務中なので おやつレシピ開発中です 栄養価 食べやすさ アレルギー配慮 切り分けやすさ 使える食材 原価 この辺りが難しい…