グルテンフリーな毎日

グルテンフリーディプロマ 米粉マイスター 調理師maiです。心と身体が軽くなる食事 グルテンフリー生活を紹介しています。肌荒れ、便秘、ダイエット、アレルギー、免疫力、PMS、頭痛、腰痛、不眠、うつ、発達障害…その不調はグルテンの影響かもしれません。他にも腸活、キレイなお母さんを目指して日々研究にいそしんでします!

寝かせ玄米

久々に寝かせ玄米を仕込みました

黒くなりもちもちしてくるまで5日くらい

炊飯器で寝かせます

その間炊飯器を占領する憎いやつ💦


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でもただの玄米よりも

やっぱり味わいが深くて美味しい

 

息子たちは玄米は食べないから

白ご飯をストウブで炊いてしのぎます