前回よりヘルシーバージョンで バスクチーズケーキを焼きました ケーキの中では高たんぱくで ダイエット向きなチーズケーキ 糖も工夫をすればよりヘルシーに ラカントやオリゴ糖、はちみつ 甘酒なんかでも作れます カッテージチーズ使用なので 軽くなりすぎ…

お茶うけや 口寂しいとき… とりあえず酢大豆を食べることにしました コロナ明けで 劣化していたくない！ 今回は茹で大豆から作りましたが 本来は煎ってから漬けるらしい… 茹でなせいか酸味もほどほどで 食べやすくておいしい パクパク食べてしまう～ おつま…

いつものレシピに 重曹を少し加えたら 理想の羽根つきマフィンになりました 羽根つきマフィン… もう20年以上も前 シアトルスタイルのカフェが 日本に上陸し流行りました カフェラテ ベーグル そしてマフィン 上品でちんまりとした小綺麗なマフィン ではなく…