衛生の話

二月はバレンタインデー

チョコのスイーツが作りたくなります

息子と父親しかあげる人がいないんだけどさ

今どき…

手作りスイーツはむやみやたらに

差し上げると

内心嫌な人も多いんですよね

友人とはいえ、他人が手作りしたものが

気持ち悪くて食べられない人が

けっこういるんだそう

だから私は人にスイーツを

渡すのは気が引けてしまいます

ビジネスとしてやるまでは

できないな～と思っています

食べてもらって感想を聞いてみたいんだけどね

でもそういうみなさんも

外食はされますよね

みなさん普通の飲食店がどれほど衛生面に

気をつけて調理されてるのか

実態をご存じなのでしょうか…

給食など集団の大量調理は

かなり厳しい衛生基準が決められていますが

個人の飲食店やカフェなんかは

正直いって几帳面な家庭より

ゆるゆるな店、たくさんありますよ…

友人で

嫁のお母さんの作ったおにぎりが

食べられないとか言ってたのがいましたが

私的にはドン引き

どんな、基準なんだ～と

料理に携わる人間として

なかなか理解が難しいです