米粉食パン サイリウム使用

普通の米粉食パンより

劣化が遅く

翌日でもパサパサかたくならない

サイリウム使用米粉食パン　

米粉の歯にくっつく感じも軽減されていて

翌朝でも温めなくてもおいしいです

大体の米粉パンは翌日以降はトーストするか

チンしないと美味しくは食べられないのけれど

サイリウムを使うと

しっとり

もっちりが持続します

発酵の加減が難しい…

キメが荒く

もう少しつるんとしあげたいのだけれど…

デンプンの配合など

調整してみよう