米粉パンの新しい世界

今までいろんな米粉レッスンに

参加してきました

今では本もたくさん出版されているので

米粉パンの作り方も様々です

正解なんてないのが

今現在の米粉パン

てことは…

私のオリジナルでもいいわけで

バリエーションを増やせるように

なってきた今

次の一歩を踏み出したい！

ういろう状米粉パンの時代を抜けて

今はどのレシピ、米粉でも

それなりにパンぽく仕上がります

でも小麦パンの要領だけでは

焼けない米粉パン

コツが必須です

もう、趣味です

の域は越えたいな

新しい年

なにか始めようと思います

うちの和と米粉パンコラボ朝食