宮城の米粉

彼が住む地の米粉で試作しました

残念ながらパン用には

小麦グルテンが添加されています

なので料理、菓子用で基本のミニ食パンを焼いてみる

二割増しくらいで加水

菓子には問題ないようですが

パン用には難しいかな…

この米粉でパンが焼けるかどうかは

結構私には重大な問題…