成型米粉パン レザンノア

パンの定番レーズン

私はレーズン大好きです

でも高加水の米粉のみの食パンでは

レーズンの重さが保てず

沈む&膨らみにも影響し

うまく作れません

しかし

米粉とサイリウムハスクのミックス粉では

楽々と成型パンができるため

普通のパンのように何でもできてしまいます

サイリウムハスクってすごい！

まだ私は独自の配合でおいしい米粉成型パンは

納得できるものは作れません。

ミックス粉様々…

米粉にクルミの香ばしさと

レーズンの甘さが加わり

おいしい～