【米粉作り比べ】ミズホチカラ

定番の米粉食パン

やっぱりむっちりしっとりキメ細かな

仕上がり具合は

ミズホチカラが安定してます

まるでメラミンスポンジのような

真っ白でキメ細かなで弾力ある

断面に毎回うっとり

パンらしくザクザクハード系が好きなら

他の米粉の方がもう少しキメが荒くなるので

見た目はパンぽくなりますが

そもそも私は小麦パンと米粉パンは

別物と考えています

小麦と比較対照で米粉パンを

食べると補えない点ばかりが

浮き彫りになってしまいます。

うどんとそばの感覚で

それぞれの良さや好みで

選んで食べてほしいなと思います

この米粉食パンはパウンド型で作りやすく

テフロン型なら敷紙もいらないので

ぱぱっと楽チンで作れます

キンピラや卯の花、和風惣菜にもよく合います